資料詳細

千 宗室 監修 -- 淡交社 -- 2000.9 -- 791.08

所蔵

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資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態
104335807 /791/88/8 県立図書館 書庫3層 和書
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タイトル 茶道学大系 8
著者 千 宗室 監修  
出版者 京都  淡交社
出版年 2000.9
ページ数 446,17p
大きさ 22cm
巻の書名 茶の湯と科学
一般件名 茶道 , , 茶器
NDC分類 791.08
ISBN 4-473-01668-4
本体価格 ¥8000

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
茶の湯の科学 堀内 国彦/著 5~36p
茶樹の育種学 橋本 実/著 37~52p
茶樹の生化学 松久 次雄/著 53~62p
茶臼の化学 三輪 茂雄/著 63~82p
抹茶の化学 大槻 耕三/著 83~106p
製茶の科学 村上 宏亮/著 107~134p
茶の薬・医学と効用 鈴木 良雄/著 135~168p
水について 小沢 良和/ほか著 169~194p
抹茶の正体 大西 市造/著 195~222p
お茶の味について 中川 致之/著 223~244p
掛軸装の技術の合理性と科学 渡辺 明義/著 245~278p
茶の湯釜鋳造に関する諸相 長野 裕/著 279~296p
やきものの科学 中島 由美/著 297~324p
漆の科学 中島 由美/著 325~342p
茶の湯と色彩 野村 順一/著 343~360p
環境行動・心理からみた茶室空間 高橋 鷹志/著 361~382p
抹茶の泡立ち 寺田 雅子/著 383~404p
茶室と露地の採光特質 秋枝ユミイザベル/著 405~441p