資料詳細

今井 万岐子 文 -- 永岡書店 -- 2000.3 -- 657.86

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資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態
104268321 /657.8/57/ 県立図書館 一般開架 和書
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タイトル 山菜ガイド
副書名 見つけたその場ですぐわかる
著者 今井 万岐子 文 , 今井 国勝 写真  
出版者 東京  永岡書店
出版年 2000.3
ページ数 287p
大きさ 18cm
一般件名 山菜-図鑑
NDC分類 657.86
内容紹介 約160種類の山菜と、注意すべき約30種類の毒草を、カラー写真で紹介した山菜ガイド。山菜は生育環境ごとに章分けし、見分け方のポイント、下拵えと調理法、採取する上での工夫や注意点をまとめる。〈ソフトカバー〉
ISBN 4-522-41029-8
本体価格 ¥1400