資料詳細

【図書】日本農書全集５２農産加工３

-- 農山漁村文化協会 -- １９９８．６ -- 610.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
104108600	/610.8/7/52	県立図書館	書庫３層	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	日本農書全集５２
出版者	東京　農山漁村文化協会
出版年	１９９８．６
ページ数	３４８，１３ｐ
大きさ	２２ｃｍ
巻の書名	農産加工
内容細目注記	内容：漬物塩嘉言（武蔵）　小田原屋主人著．　豆腐集説（武蔵）　豆腐皮（武蔵）　榊原芳野著．　麩口伝書．　仕込帳（三河）　太田弥次右衛門著．　醤油仕込方之控（播磨）　鉄屋庄兵衛著．　製塩録　岡野為著
一般件名	農業技術－歴史
NDC分類	610.8
ISBN	4-540-98002-5
本体価格	￥５７１４