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【図書】酒造経済史の研究 ( 関西学院大学経済学研究叢書２７ )

柚木　学　著 -- 有斐閣 -- １９９８．１２ -- 588.52

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
104101415	/588.5/296/	県立図書館	郷土展示	和書	在

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タイトル	酒造経済史の研究
叢書名	関西学院大学経済学研究叢書
著者	柚木　学　著
出版者	東京　有斐閣
出版年	１９９８．１２
ページ数	３１０，７ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	清酒製造業
NDC分類	588.52
内容紹介	上方一円に広がる江戸積酒造業を中心に　近世酒造業の発展を視点にすえて　その社会経済史的側面と経営史的側面　醸造技術史的側面から考察しつつ　酒造家の富が明治維新政府の財政金融政策の中に吸収されていく過程を辿る
ISBN	4-641-16040-6
本体価格	￥５４００