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榊満 文 編 -- モーリス・カンパニー -- 1992.10 --

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資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態
102940822 /596.6/32/2 県立図書館 書庫3層 和書
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タイトル ホテルとレストランの洋菓子研究 2
叢書名 ホテルと レストランの 洋菓子 研究 2
著者 榊満 文 編  
出版者 東京  モーリス・カンパニー
出版年 1992.10
ページ数 106p
大きさ 31cm
一般注記 製作・監修:遠藤直彦ほか  発売:星雲社
内容細目注記 アントルメ′93
一般件名 菓子
ISBN 4795238278