資料詳細

下村 道子1937生 編 -- 朝倉書店 -- 1993.12 --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態
103251583 /596/174/4 県立図書館 一般開架 和書
状態の表記について
   在:「所蔵場所」にあります。
   貸出中:館外へ貸出中です。

   館内閲覧:館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用:館内でご利用ください。図書館(団体)向けに貸し出す資料です。

タイトル 植物性食品 2
叢書名 調理 科学 講座 4
著者 下村 道子1937生 編 , 橋本 慶子 編  
出版者 東京  朝倉書店
出版年 1993.12
ページ数 194p
大きさ 22cm
内容細目注記 各章末:文献
一般件名 料理 , 食品化学
ISBN 4254615744