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食文化研究所 編 -- 新人物往来社 -- 1988.11 --

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タイトル 食の百科事典
著者 食文化研究所 編  
出版者 東京  新人物往来社
出版年 1988.11
ページ数 476p
大きさ 27cm
内容細目注記 日本食文化史年表・食に関する参考文献:p406~454
一般件名 食生活 , 食物
ISBN 4404015577