資料詳細

日本 冷凍 協会 編 -- 日本冷凍協会 -- 1992.1 --

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資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態
102821311 /588.8/30/ 県立図書館 書庫3層 和書
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タイトル 食品冷凍テキスト 新版
著者 日本 冷凍 協会 編  
出版者 東京  日本冷凍協会
出版年 1992.1
ページ数 257p
大きさ 26cm
内容細目注記 各章末:文献
一般件名 冷凍食品
ISBN 4889670513