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佐藤 昌康 編 -- 朝倉書店 -- 1997.6 --

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資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態
103990081 /481.3/63/ 県立図書館 書庫2層 和書
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タイトル 最新味覚の科学
著者 佐藤 昌康 編 , 小川 尚 編  
出版者 東京  朝倉書店
出版年 1997.6
ページ数 251p
大きさ 22cm
一般注記 奥付の書名:新編味覚の科学
内容細目注記 各章末:文献
一般件名 味覚
ISBN 4254101392