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1 件中、 1 件目
【図書】 食品工業における科学・技術の進歩 7
日本 食品 科学 工学会編纂 -- 光琳 -- 1997.1 --
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資料コード
請求記号
所蔵館
所蔵場所
資料区分
状態
103936894
/588/44/7
県立図書館
書庫3層
和書
在
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資料詳細
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タイトル
食品工業における科学・技術の進歩 7
著者
日本 食品 科学 工学会編纂
出版者
〔東京〕 光琳
出版年
1997.1
ページ数
178p
大きさ
22cm
内容細目注記
各章末:文献
一般件名
食品工業
ISBN
4771297010
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