資料詳細

辻 調理師 専門 学校 編 -- ぺりかん社 -- 1996.5 --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態
103789418 /596/238/ 県立図書館 閲覧室2 和書
状態の表記について
   在:「所蔵場所」にあります。
   貸出中:館外へ貸出中です。

   館内閲覧:館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用:館内でご利用ください。図書館(団体)向けに貸し出す資料です。

タイトル 料理人になるには
叢書名 なるには books 14
著者 辻 調理師 専門 学校 編  
出版者 東京  ぺりかん社
出版年 1996.5
ページ数 166p
大きさ 19cm
一般注記 改訂第1刷(1996.8)
内容細目注記 参考になる図書:p164~166
一般件名 調理士
ISBN 4831506958