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日本食品工業学会 編 -- 光琳 -- 1993.4 -- 588.033

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資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態
103041000 /588/98/ 県立図書館 書庫3層 和書
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タイトル 食品工業総合事典 新版
著者 日本食品工業学会 編  
出版者 東京  光琳
出版年 1993.4
ページ数 1467p
大きさ 27cm
一般件名 食品工学-辞書 , 食品工業-辞典
NDC分類 588.033
ISBN 4-7712-9302-3
定価 ¥36893
本体価格 ¥36893