資料詳細

【図書】 <食べ方>の文化史宮廷の作法が社会のマナーとなるまで A HISTORY OF EATING ETIQUETTE AND TRADITIONS IN EUROPE

治部　千波　著 -- 教育評論社 -- 2025.7 -- 383.83

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106936271	/383.8/784/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	<食べ方>の文化史
副書名	宮廷の作法が社会のマナーとなるまで
著者	治部　千波　著
出版者	東京　教育評論社
出版年	2025.7
ページ数	232,22p
大きさ	19cm
並列タイトル	A HISTORY OF EATING ETIQUETTE AND TRADITIONS IN EUROPE
書誌年譜年表	文献:巻末p8～17,20～22
一般件名	食生活-ヨーロッパ , テーブルマナー-歴史
NDC分類	383.83
内容紹介	カトラリーの使い方、料理の切り分け、配膳、給仕の方法…。ヨーロッパの人びとは<食べ方>をどのように変化させていったのか? 宮廷の饗宴からレストランでの食事、庶民の会食にいたるまで、その歩みを追う。
ISBN	4-86624-120-3
ISBN13桁	978-4-86624-120-3
定価	¥2200
本体価格	¥2200